INSALATA DI LENTICCHIE NERE E QUINOA

https://www.materland.eu/wp-content/uploads/video/INSALATA-DI-LENTICCHIE-NERE-E-QUINOA.m4v INGREDIENTI X4 PERSONE: 200g lenticchie nere 150g quinoa (benessere in natura) 6 pomodorini datterino giallo 1 mazzetto di menta 1 mazzetto di basilico 1 foglia di alloro 1 mazzetto di erba cipollina 1 cucchiaio aceto balsamico 1 carota pepe q.b. sale, pepe e paprika piccante q.b. PROCEDIMENTO: Mettere in ammollo le lenticchie per un’ora, […]

RIGATONI DI LENTICCHIE E LENTICCHIE ROSSE SICILIANE

https://www.materland.eu/wp-content/uploads/video/DITALONI-E-LENTICCHIE-ROSSE-SICILIANE.m4v INGREDIENTI X4 PERSONE: 400g lenticchie rosse 200g pasta ditaloni 2 carote 1 foglia di alloro 1 cipolla rossa 1 costa di sedano 300g zucca rossa a cubetti sale, pepe e olio extra vergine di oliva q.b. PROCEDIMENTO: Idratare le lenticchie per circa 1 ora e sciacquarle, metterle in un tegame con tutte le verdure […]

FAVE LEONFORTE A ‘CUNIGGHIU’

https://www.materland.eu/wp-content/uploads/video/FAVE-DI-LEONFORTE-A-CUNIGGHIU.m4v INGREDIENTI X4 PERSONE: 300g fave di Leonforte 1 foglia di alloro 1l acqua 8 spicchi aglio origano q.b. sale q.b. 800g biete o altre verdure spontanee di montagna pepe q.b. olio extra vergine di oliva q.b. PROCEDIMENTO: Mettere in ammollo le fave per circa 24 ore cambiando l’acqua 2/3 volte, per una cottura più […]

CREMA DI FAGIOLO COSARUCIARU CON FRUTTI DI MARE

https://www.materland.eu/wp-content/uploads/video/CREMA-DI-FAGIOLO-COSARUCIARO-CON-FRUTTI-DI-MARE.m4v INGREDIENTI X4 PERSONE: 400g fagioli cosaruciaro 3 spicchi di aglio 500g vongole 500g cozze 300g gambero rosso di Mazzara sgugliato olio extra vergine d’oliva prezzemolo q.b. 1 foglia di alloro sale, pepe q.b. cubetti di pane tostato PROCEDIMENTO: Mettere in ammollo i fagioli per 6/8 ore; sciacquarli e cuocerli in 1,5l d’acqua con del […]

CI VEDIAMO A PARIGI

Dal 20 al 22 ottobre saremo alla fiera internazionale del BIO dove presenteremo al mercato francese tutta la nostra linea Terravecchia BIO: legumi italiani biologici, aromi siciliani e la linea Legumi Impasta. “Pasta” realizzata con farina di legumi siciliana e biologica: un nuovo modo facile, veloce e nutriente di mangiare i legumi. Scopri tutti i nostri […]

ABU DHABI CHIAMA TERRAVECCHIA LEGUMI

Save the date: dal 9 all’11 dicembre saremo ad Abu Dhabi, tra le aziende premiate dalla Regione Sicilia, alla prestigiosa fiera SIAL Middle East per promuovere il nostro business e i nostri prodotti all’estero. Un appuntamento imperdibile incentrato sull’innovazione e la qualità dei prodotti alimentari nel mondo frequentata da milioni di buyer provenienti da tutto […]

Dal 25 al 28/02/2020 Fiera del Mediterraneo EXPOCOOK

Vi aspettiamo in “cucina”.Anche quest’anno potrete assaggiare i sapori di una attenta selezione TERRAVECCHIA.Venite a scoprire come cucinare con i nostri prodotti diventa, ogni giorno, un grande evento.

FINALMENTE SI RIPARTE! SIAMO AL CIBUS DAL 31 AGOSTO AL 3 SETTEMBRE 2021

Ripartiamo alla grande dopo 2 anni di stop con una delle più famose fiere italiane nel mondo agroalimentare.Saremo a Parma in compagnia di famosi Chef italiani come: Salvo Nicastro, Italian Executive Chef e Chef ufficiale della Regione Sicilia.Tony Lo Coco, 1 stella Michelin e Max Mariola, noto Chef TV del Gambero Rosso e brand Ambassador […]