MÉTHODE:

Cuire le quinoa (en suivant les recommandations du paquet). Pendant ce temps, coupez les tomates datterino en deux, hachez la menthe, le basilic et la ciboulette; puis coupez la carotte en julienne et assaisonnez le tout avec de l’huile d’olive extra vierge, du vinaigre balsamique, du sel, du poivre et du paprika épicé. Enfin, mélangez le tout avec les lentilles bien égouttées et le quinoa cuit.